L’agricoltura multifunzionale
La progettazione di una fattoria didattica
Aspetti normativi, assicurativi e fiscali
Principi e metodi di produzione rispettosi dell’ambiente
Principi di una sana e corretta alimentazione
Laboratorio del gusto
Le principali produzioni agroalimentari in Calabria
Principi di pedagogia e comunicazione con soggetti in età evolutiva
Programmazione attività didattiche